Entrevista con Mónica Estévez, Bárbara Estévez, Flor Vargas y Rita Cantisano sobre la Alimentación como Fuente de Vida:
Rita Cantisano nos acompaña nos acompaña en el día de hoy para dar su testimonio, rompiendo el mito de hablar de sí misma para ofrecerles a la audiencia lo que ella ha aprendido en este proceso alimentación.
Haciendo un recuento de los programas pasados del mes de Junio, le primero, fue "Por Qué mi Niño no Come" por Flor Vargas (2 de Junio). El segundo fue "Cuando la Comida Sustituye el Amor" por Mónica Estévez (9 de Junio). El tercero fue "Desequilibrio de los Hábitos Alimenticios Según Ayurveda" por Bárbara Estévez (16 de Junio). El cuarto fue "Importancia de una Combinación Adecuada de Alimentos" (23 de Junio) por Bárbara Estévez.
Rita nos cuenta que el año 2010 llegó a Gerencia Integral, motivada por hacer aporte y mejoras en la empresa donde laboraba y finalmente terminó trabajándose ella misma. Encontró tenía un agobio extremo, todo le daba deseos de llorar y decidí atenderme y ver qué pasaba en su interior, ya que, entendí que algo no andaba bien.
El descargo que en cada consulta sentía lo quería transmitir a muchas personas de mi entorno. Entiendo nada mejor que escuchar las experiencias de los demás ser motivo de mejora.
A través de la comida utilizaba un mecanismo para calmarme, darme afecto o sustituir todos los sentimientos no ubicados. Todo lo que no estaba acorde con lo que yo deseaba me provocaba un deseo de comer. Fui creando hábitos alimenticios que fueron tratados desde mis doce años por endocrinólogos. No era una comedora compulsiva sino mi descontrol era en no alimentarme correctamente. Me mantenía en un ciclo de pocos momento de felicidad y luego el arrepentimiento.