#513 Al final de la tarde con Jordi

Reflexión del Día:

Debo ser fuerte sin ser rudo.

Ser amable sin ser débil.

Aprender con orgullo sin arrogancia.

Aprender a ser gentil sin ser suave.

Ser humilde sin ser tímido.

Ser valioso sin ser agresivo.

Ser agradecido sin ser servil.

Meditar sin ser flojo.

Por eso señor te pido...

Dame grandeza para entender,

capacidad para retener,

método y facultad para aprender,

sutileza para interpretar,

Gracia y abundancia para hablar.

Dame acierto al empezar,

dirección al progresar

y perfección al acabar.

Entrevista con Bárbara Estévez sobre la importancia de una combinación adecuada de alimentos:

En la disciplina del Ayurveda se hace énfasis en los seis sabores. Estos sabores son: dulce, agrio, salado, picante, astringente y amargo. La combinación adecuada de estos sabores va a permitir que tengamos una digestión exitosa. Cada uno de estos sabores aporta propiedades nutricionales positivas y negativas diferentes. Estas propiedades interactúan en el organismo para nutrirlo. La ausencia de este equilibrio en la combinación puede generar desórdenes de salud como: falta de nutrientes esenciales, obesidad, hipertensión, toxicidad y desórdenes digestivos anemia y falta de energía.

Según el ayurveda, que es la ciencia de la salud de Oriente específicamente de India donde ayur significa larga y veda significa vida. Es una ciencia porque va desde la alimentación hasta los temas psicológicos, emocionales y espirituales. La ayurveda nos explica que todo está en balance está en salud. La ayurveda le devuelve a cada persona la responsabilidad de su salud, conocerse así mismo como microcosmos y macrocosmos. De acuerdo al ayurveda cada comida tiene un sabor, una energía la cual puede ser fría o caliente y un efecto post digestivo. La mala combinación de estos aspectos, puede provocar inhibir el sistema enzimático y esta es la importancia de una alimentación balanceada.

Hay combinaciones de alimentos que son completamente incompatibles:

• Lácteos con guineo, pescado, carne, melón, frutas agrias, cereza
• Melón con grano, almidón, frituras o queso
• Proteínas de almidón con huevo, proteínas de almidón, leche y guineo
• La miel pierde sus propiedades al ser cocida.
• Papa, tomate, berenjena o chiles con yogurt, leche, melón o pepino.
• Yogurt con bebidas calientes, carne, pescado, mango, queso o vegetales de hojas verdes.
• Miel con grasa animal.

Cada uno de estos sabores (dulce, agrio, salado, picante, astringente y amargo) tiene una cualidad. Por ejemplo, el sabor dulce es pesado, húmedo y frío. El agrio es pesado, húmedo y caliente. Salado es agua y fuego. El picante es fuego y aire. El sabor astringente, poco común, es seco y caliente; por ejemplo, la berenjena, jugo de frambuesa. El sabor amargo es liviano, seco y frío.

Para tener una alimentación balanceada se debe de hacer una combinación de los seis sabores descritos anteriormente. Recomendaciones:

• Las ensaladas verdes son frías y amargas y tienen a debilitar la digestión porque es fría, por ende, es recomendable comerlas al final de la comida. La ayurveda nos dice que si tenemos un alimento frío que le va a apagar el fuego digestivo, se debe de ingerir de último.
• En general los dulces, deben de ser limitados, pero si se comen es ideal que se haga antes de una comida o como merienda entre comidas. Los dulces siempre se tienen que dirigir primero. Porque si cualquier otro alimento está en el sistema, los dejará de digerir porque los dulces son los más pasados.
• Beber té astringente durante o antes de una comida debilitará la digestión, ya que, este sabor es secante y disminuye el sistema digestivo. Ejemplos de té astringentes son el té negro, frambuesa y verde.
• El estómago necesita estar en un estado de temperatura y tiene una cantidad de fuerza digestiva. Si por ejemplo, ingerimos un dulce al inicio de la comida, entonces con que fuerza se quedará para digerir los próximos alimentos.

Los alimentos que no son digeridos se pudren, para luego convertirse en toxinas que nos provocan enfermedades.

Frase final: "cuando la alimentación es mala, la medicina no funciona. Cuando la alimentación es buena la medicina no es necesaria".

Programa Completo:

#508 Al final de la tarde con Jordi

Reflexión del Día:

"Nada tarda tanto como aquello que no se empieza", Alain Joule.

Entrevista con Bárbara Estévez sobre el desequilibrio de los hábitos alimenticios según ayurveda:

La ayurveda es la ciencia de la larga vida. Muchas personas piensan que es una medicina, pero es una ciencia porque abarca del estado físico al estado de conciencia.

La ayurveda ve al ser como un total y busca devolver la responsabilidad personal y que la persona tenga la habilidad de tener su salud en sus manos. La ayurveda da las pautas para conocerte y saber cómo estás armonizado y lo que te desarmoniza.

La ayurveda considera que la manera en como Usted come es más importante que lo que Usted come. Para la ayurveda la alimentación es una experiencia sagrada. Cuando nuestros alimentos son digeridos correctamente y con conciencia la comida se acopla bien a nuestro cuerpo. Si la comida tiene dificultad en acoplarse a nuestro cuerpo causa trastornos digestivos.

Si estoy hecho de lo que como, la comida no es solo una gratificación es mi alimentación para formar una estructura que sostenga mi alma.

Reglas que nos da el ayurveda para tener una alimentación saludable:

• Comenzar la comida con conciencia.
• Se recomienda comer en un ambiente calmado, donde halla pocas distracciones, es mejor evitar la televisión y la radio. Evite conversaciones excesivas y conversaciones acerca de cuestiones emocionalmente intensas.
• Masticar bien los alimentos hasta que sean una consistencia homogénea, esto requiere que toda la atención se encuentre en la boca. Masticar correctamente mejora la digestión y absorción.
• Coma a un ritmo moderado y hasta que esté setenta y cinco por ciento (75%) lleno. El exceso de comida es una de las principales causas de la enfermedad. 
• Después de la comida deje digerir los alimentos antes de pasar a la próxima actividad, al menos veinticinco (25) minutos.

Recomendación personal de Bárbara, tomar todas las bebidas a temperatura ambiente, ya que, las bebidas frías destruyen el fuego digestivo y reducen la digestión. El resultado de no hacer la digestión es la disminución del fuego alimenticio lo que se traduce en gases y en muchas situaciones gastritis que provocan úlceras.

Frase final: "Su cuerpo va a estar formado de lo que usted come".

Programa Completo:

#466 Al final de la tarde con Jordi

Reflexión del Día:

"Cuando cambias tu aptitud, cambia tu energía, tu expresión y percepción del mundo".

Aconteceres de Impacto:

• Último programa de Bárbara Estévez - #400 sobre aporte de las terapias holísticas para sanar las heridas emocionales.

Entrevista:

Entrevista con Bárbara Estévez sobre despertando conciencias.

La conciencia es el núcleo interno formado del conocimiento y la percepción. Todo tiene conciencia y todo es pervivido desde la conciencia. En el universo todo tiene conciencia, desde una roca hasta los planetas.

La conciencia individual es el conjunto de todas las memorias profundas y experiencias internas. Todo el conjunto de lo que se halla vivido en esta vida, desde tus experiencias más profundas que han estado unidas a emociones fuertes que han formado creencias dentro de ti, forman tu conciencia personal, tus valores personales. Esto esta formado en nuestro inconsciente, consciente y subconsciente. Las personas piensan que la consciencia personal no tiene un lugar y si tiene un punto desde donde se proyecta, es desde el lado izquierdo del corazón físico, se despliega un punto electromagnético, un campo en forma de dona que envía ondas. El Instituto Heart Math ha dado por sentado este campo, llamado campo toroidal por los científicos. El sistema ayurvedico le llama chita o conciencia personal.

Cunado el campo electromagnético de una persona se une con el de otra persona se forma un campo de conciencia grupal. Esto crea una energía.

En los último tiempos hemos estado guardando información tergiversada en nuestra conciencia personal. Hemos formado creencias desde allí, comportándonos de forma limitada.

Cada veintiséis mil años la galaxia de alinea con el núcleo de nuestro Sistema Solar, enviando fotones. Cuando se envían toda esta carga electromagnética de fotones al Sol, éste, al mismo tiempo, empieza a despertar irradiar más fotones, de ahí es que hay más energía en el Sol lo cual se traduce en más energía para la tierra. Esto nos hace ver cosas que no habíamos notado antes, como por ejemplo, que somo seres ilimitados y divinos.

Los Mayas hablaron de que en el 2012 esto iba a pasar y las personas lo interpretaron de que el mundo se iba a acabar. Este movimiento de energía inició en 1998, su punto central fue el 21 de diciembre de 2012, este cambio termina el 1 de Mayo de 2016. Debido a que ahora podemos ver más claro, tenemos un potencial ilimitado desde nuestra conciencia.

Tenemos herramientas en nuestro sistema nervioso. El sistema límbico es donde se guardan las emociones, sistema cortex el razonamos y el rectiliano la supervivencia. Podemos usar nuestra neurología para un proceso evolutivo.

La tierra tiene conciencia y al momento de recibir todos esos fotones del Sol, empieza a ver movimiento. En el humano se manifiesta en depresiones. En el sistema nervioso se manifiesta con cambios bruscos.

La naturaleza de los seres humanos es divina y debemos de comportarnos como tal. Ese es el verdadero despertar de conciencia. Esto es colectivo e inevitable.

En el planeta esta recepción masiva de fotones es también llamado el Cambio Climático. Estos fotones entran al núcleo de la tierra y la ponen en movimiento. Por tanto, todos nos tenemos que alinear con estos movimiento y cambios. Para asimilarlos tenemos las siguientes recomendaciones:

• Evitar verme como un ser separado de Dios. Hay que evitar buscar a Dios fuera de ti, ya que, esta búsqueda es infructuosa. Asumir tu naturaleza divina.
• Recordar lo que eres y aprender nuevamente toda la información que tenías condicionada de ti.
• Respectar la relación de cada alma con la divinidad. Evitar colonizar la fe al otro.
• Cambiar el paradigma por la competencia por la unidad. Evitar verme como un ser desintegrado de los otros. Lo que vamos a pedir por nosotros, lo pedimos para toda la humanidad bajo la gracia divina y en armonía para todos, la divinidad es ilimitada, tiene para todos.

Frase final: "El tiempo es la energía del presente".

Programa Completo: